Bahan-Bahan:
2 camca besar minyak

2 biji tomato, didadu½ camca teh oregano

1 camca teh puri tomato

50 ml air panas

1 ketul pati ayam

Garam dan serbuk lada hitam secukupnya
300 gm beras Basmathi

550 ml air

1 biji bawang besar, dicincang

1 ulas bawang putih, dicincang

100 gm isi ayam, dicincang

1 batang saderi, dicincang

25 gm cendawan butang (berkaleng), dicincang

Cara:
Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu. Masukkan isi ayam dan kacau hingga ia separuh masak. Masukkan tomato, oregano, puri tomato, air panas, pati ayam, garam, serbuk lada hitam, saderi dan cendawan. Kacau di atas api hingga ia mendidih dan pekat. Masak nasi seperti biasa dan hidangkan. Apabila kuah cukup masak angkat dan tuang pada nasi yang dihidangkan.